Alle Artikel in: Koch/Backbuch

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Vegetarisch für Einsteiger

Allgemeine Informationen Autor Diane Dittmer Titel Vegetarisch für Einsteiger Verlag Bassermann Reihe / Seiten 128 ISBN 978-3-8094-3516-7 Preis 7,99€ Kaufen? Verlag // Amazon Das Buch für Feinschmecker, die sich gerne vegetarisch ernähren möchten, aber nur wenig Zeit dafür aufbringen können. Dieses Buch ist der ideale Begleiter für alle, denen die einfach-kreativen Ideen fehlen. Die verlockenden Rezepte sind mit gängigen Zutaten schnell nachzukochen, reizvolle Kombinationsmöglichkeiten garantieren Abwechslung. Ideen für Gerichte zum Mitnehmen und viele Blitzvarianten vervollständigen den Inhalt.

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Suppen

Allgemeine Informationen Autor Eric Frechon Titel Suppen Verlag Bassermann Reihe / HC 64 ISBN 978-3-8094-3351-4 Preis 4,99€ Kaufen? Verlag // Amazon Warm oder kalt, fleischhaltig oder vegetarisch, herzhaft oder süß – Suppen sind zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass willkommen. Drei-Sterne-Koch Eric Frechon zeigt Ihnen, welch köstliche und originelle Variationen der Suppentopf zu bieten hat. Da locken Möhrensuppe mit Zitronengras, Kürbissuppe mit Speck, direkt im Kürbis serviert, kalte Gurkensuppe mit Kokosmilch oder eine erfrischende Erdbeersuppe mit Basilikum. Für alle 30 Rezepte dieses Buches gilt: Sie sind einfach, schnell und stecken dabei voller Überraschungen.

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Schlank und glücklich mit Low Carb – Die Genießer-Diät

Allgemeine Informationen Autor Daniel Hauser Titel Schlank und glücklich mit Low Carb – Die Genießer-Diät Verlag Bassermann Reihe / HC 112 ISBN 978-3-8094-3491-7 Preis 7,99€ Kaufen? Verlag // Amazon Kohlenhydratarm ernähren, schlank durchs Leben und fit durch den Tag: Mit diesen abwechslungsreichen Gerichten ist gesund und lecker essen kein Widerspruch mehr! Die Kombination aus den richtigen Kohlenhydraten, hochwertigen Eiweißen und guten Fetten lässt die Pfunde purzeln und die Leistungsfähigkeit steigen. Lassen Sie sich durch die mehr als 60 vielfältigen Rezepten dieses Buches vom Genusspotenzial einer Low-Carb-Ernährung überzeugen.

Low Carb – Das Kochbuch

  Titel: Low Carb – Das Kochbuch Verlag: Gräfe und Unzer Preis: 19,99€ Erscheinungsdatum: 3. Februar 2014 (4. Auflage / 1. Auflage: 2005) ISBN: 978-3-8338-3999-3 Seitenzahl: 192   Jetzt wieder im Programm: Der Klassiker unter den LowCarb – Kochbüchern! Das Ernährungsprinzip Low Carb hat sich einen festen Platz unter den Diätmethoden erobert. Immer mehr Menschen wissen die sanfte Methode zu schätzen, sich kohlenhydratbewusst an Gemüse, Obst, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen satt und dauerhaft schlank zu essen. Das GU-Standardwerk der LowCarb-Küche – mit über 200 kohlenhydratreduzierten, vitalstoffreichen und unkomplizierten Rezepten für jeden Tag. Dazu alles, was man über diese Ernährungsmethode wissen muss, und alles, was den Alltag leichter macht – das gesunde und genussreiche Rundum-Sorglos-Paket also! Das der Verzehr von Obst und Gemüse anstelle von Kohlenhydraten, in diesem Fall eher in Form von Zucker gemeint, schlank macht ist glaube ich keine Erkenntnis, die uns allen unbekannt ist. Trotzdem finde ich es schwierig, sich das so in dieser Form wirklich anzueignen, da heutzutage fast überall versteckte Zucker zu finden sind. Die Rezepte in diesem Buch geben …

Cookies!

Autor: Manuel Grossman/ Max Finne Titel: Cookies! Rezepte für offenfrische Glücksmomente Verlag: südwest Preis: 14,99€ Erscheinungsdatum: 29. April 2014 ISBN: 978-3-517-09260-7 Seitenzahl: 64 Leseprobe: *klick*   Hier kommen die ultimativen Cookies-Rezepte für alle Krümelmonster, Teetunker und Fans von handlichem Backwerk. Gebacken wird ganz nach Jahreszeit oder Gelegenheit mit fruchtigen, aromatischen oder schokoladigen Mischungen, finden Sie Ihren individuellen Lieblingskeks! Mit dem Set, bestehend aus Rezeptbuch und Backform für 8 Cookies, geht’s ganz einfach. Nach den praktischen Anleitungen der über 30 Rezeptideen wird der Teig hergestellt und anschließend in der beiliegenden Form gebacken. Manuel Grossmann und Max Finne (beide 24) sind die beiden Gründer von knusperreich.de, dem erfolgreichen Internetversand von ofenfrischen Cookies aus Biozutaten. Kennengelernt haben sie sich beim gemeinsamen Studium am Bodensee und dort auch die Gründungsidee entwickelt. Seitdem arbeiten die Jungs daran, ihre Vision von ofenfrischen Glücksmomenten in Form von Bio-Cookies weiter voranzutreiben. Für das Entwickeln und Verfeinern der Rezepte ihres ersten Buches sind Manuel und Max wieder zum knusperreich-Gründungsort, dem Bodensee, zurückgekehrt und haben dort in einer kleinen Backstube an den Rezepten gefeilt. Was ein …

Süße Überraschungen

Autor: Mona Binner/ Luisa Marschall Titel: Süße Überraschungen – Feinste Geschenke aus der Küche Verlag: Bassermann Preis: 19,99€ Erscheinungsdatum: 24. Februar 2014 ISBN: 978-3-572-08134-9 Seitenzahl: 144 Leseprobe: *klick*   Süßes fürs ganze Jahr: zum Mitbringen, Verschenken und Überraschen! Fasching oder Geburtstag, Ostern und Weihnachten, Muttertag oder Einweihungsparty – es gibt viele schöne Gründe, sich und andere mit süßem Selbstgemachtem zu verwöhnen. Dieses wunderschön fotografierte Buch bietet verführerische Rezepte und liebevolle Deko-Ideen. Mona Binner war schon als Kind von Fotos fasziniert, sowohl von alten Aufnahmen aus dem Familienalbum, aber auch von den Modestrecken in Hochglanzmagazinen – somit war früh klar, wohin sie der Weg beruflich führen sollte. Nach der Ausbildung zur Werbefotografin folgte ein Jahr freie Assistenz in Hannover, Hamburg und London. In London entdeckte sie die Liebe zur Food-Fotografie und die Begeisterung, diese mittels Tageslicht umzusetzen. Luisa Marschall wurde in Hannover geboren und lebt heute noch im bunten und lebhaften Stadtteil Linden. Ihre Ausbildung zur Konditorin absolvierte sie in der Konditorei des Cafe K, wo sie auch heute noch zum Team gehört. Aus der Leidenschaft, anderen …

Kleine Aufläufe-Set

Autor: Ulrike Bültjer & Anne Iburg Titel: Kleine Aufläufe Verlag: Bassermann Preis: 9,99€ Erscheinungsdatum: 12. November 2012 ISBN: 978-3-8094-3032-2 Seitenzahl: 64 Leseprobe: *klick*     Klapptext   Duftend Knuspriges aus dem Backofen Aufläufe gehören zu den beliebtesten Gerichten, weil sie so gut schmecken und einfach zuzubereiten sind. Unter der goldgelben Kruste stecken immer wieder neue Überraschungen: Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten oder Gemüse. Dieses Buch steckt voller verlockender Rezepte und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und dazu gibt es noch eine hochwertige Auflaufform, damit gleich losgelegt werden!   Autorin  Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit vielen Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Anne Iburg, Ernährungswissenschaftlerin, hat sich nach ihrer Tätigkeit in einem renommierten Kochstudio und als Redakteurin in einem Kochbuchverlag als freie Journalistin für kulinarische Themen selbstständig gemacht. Sie veranstaltet unter anderem Kochkurse für Kinder. Eigene Meinung  Bassermann-perfekt! Dieses kleine Auflaufset hält was es verspricht. Das kleine Büchlein hat tolle Rezepte für jedermann …

Meine besten Salate

Vielen Dank an Bassermann für das Rezensionsexemplar! Autor: Ulrike Bültjer Titel: Meine besten Salate Originaltitel: Salate Verlag: Bassermann Preis: 7,99€ Erscheinungsdatum: 11. April 2011 ISBN: 978-3-8094-2807-7 Seitenzahl: 128 Leseprobe: *klick*     Klapptext   Salate, Salate Schwelgen in den leckersten Salaten der renommierten Kochbuchautorin Ulrike Bültjer. Da gibt es Salate für jeden Geschmack und zu jedem Anlass: ganz fein mit Mandel und Fisch, pikant mit Linsen und Käse oder ungewöhnlich mit Himbeer und Kalb. 70 erprobte Salaterezepe, die sicher gelingen. Autorin  Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit vielen Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Eigene Meinung  Wie ich es von Bassermann gewöhnt bin, ein wunderschönes Buch. Ich liebe Salate und dieser Band ist ein wahres Festessen, tolle Ideen, auch außergewöhnliche Zusammenstellungen, die man nicht jeden Tag zu essen bekommt. Einfache Rezepte, aber auch anspruchsvollere mit Zutaten, die man in jedem gut sortierten Laden bekommen kann, wenige außergewöhnliche Zusätze, für die man sich schon etwas …

Soul Food: Das Kochbuch für achtsamen Genuss

Vivlen Dank an Irisiana für das Rezensionsexemplar! Autor: Dr. Ilse-Maria Fahrnow & Jürgen Fahrnow Titel: Soul Food: Das Kochbuch für achtsamen Genuss Verlag: Irisiana Preis: 17,99€ Erscheinungsdatum: 8. Oktober 2013 ISBN: 978-3-424-15231-9 Seitenzahl: 144 Leseprobe: *klick*     Klapptext Das, was wir essen, beeinflusst unsere Gesundheit ebenso wie unser seelisches Wohlbefinden. In seinem neuen Kochbuch greift das Autorenpaar Fahrnow zurück auf den uralten Erfahrungsschatz der TCM und übersetzt die Lehre in moderne, genussvolle Rezepte, die Körper, Seele und Geist in Balance bringen. Im Vordergrund stehen die bewusste Auswahl der Lebensmittel, die achtsame Zubereitung und der Genuss der Speisen. Der Leser kann seiner Stimmung entsprechend wählen zwischen einer Vielzahl an köstlichen Rezepten. Stimmungsvolle Zitate und konkrete Tipps für eine achtsame und ganzheitliche Ernährung runden das Buch ab. Autor Dr. med. Ilse-Maria Fahrnow ist Allgemeinmedizinerin, Ärztin für Naturheilkunde, Homöopathie und TCM; außerdem Diplompsychologin. Seit einigen Jahren integriert sie auch ihre spirituelle Begabung in ihre Arbeit. Als gefragte Referentin, Buchautorin und Ausbilderin erreicht sie ihre Leser einfach und direkt. Jürgen Fahrnow ist ausgebildeter Koch mit über 15-jähriger Erfahrung in …